Sałatka z soczewicy w tej wersji jest bardzo prosta do przyrządzenia. Poza tym jest bardzo pożywna, dlatego możemy spożywać ją samodzielnie lub jako dodatek.
Składniki:
- puszka brązowej soczewicy
- 1 mała czerwona cebula (może być też inna ulubiona)
- 0,5 pęczka natki pietruszki
- 1 mały ząbek czosnku
- 5 pomidorków koktajlowych lub 1 mały pomidor
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
Wykonanie:
- Soczewicę wysypujemy z puszki na sitko i płuczemy pod zimną wodą. Odstawiamy by ściekła.
- Natkę pietruszki siekamy, cebulę kroimy w pióra, a pomidory kroimy w kostkę. Ucieramy lub przeciskamy przez praskę ząbek czosnku.
- Wszystkie powyższe składniki łączymy w misce i dodajemy do smaku oliwę oraz sól i pieprz.
- Gotowe, smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz