Ciasteczka lawendowe

Niestety przez najbliższy czas nie będę publikować, ale teraz podam przepis na pyszne, wykwintne ciasteczka lawendowe. Przepis pochodzi z kotlet.tv.

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• ok. 100 g masła
• 2-3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego
• 1 jajko
• szczypta cynamonu
• 1 łyżeczka lawendy
• 1 łyżka brązowego cukru do posypania

Wykonanie:

1. Masło siekamy z mąką tak, aby masło było w malutkich kawałkach. Dodajemy jajko, cukier puder, cukier waniliowy, lawendę i szczyptę cynamonu. Zagniatamy. 
2. Zagniecione ciasto wkładamy do zamrażarki na kilka minut delikatnie chłodzimy, wtedy lepiej się wałkuje i wycina). 
3. Ciasto wałkujemy między dwoma arkuszami papieru do pieczenia (nie będzie się kleić). Nie za cienko, wycinamy ciasteczka. 
4. Ciastka przenosimy na blaszkę, posypujemy cukrem . Pieczemy w 180 st. przez ok. 12-15 minut, aż będą złociste (wiele zależy od wielkości ciasteczek). 
5. Po wyciągnięciu z piekarnika pozostawiamy by przestygły.
6. Gotowe, smacznego.