Makaron po wiejsku

Dzisiejszy przepis nie należy do najbardziej ambitnych, pewnie część z Was sama też robi taki makaron. Jednak pokusiłam się do zamieszczenia go, bo przecież to co proste i banalne nie zawsze jest takie oczywiste. Smaczny, łatwy w przygotowaniu i niedrogi. A dlaczego po wiejsku? Główne dodatki kiełbasa i groszek kojarzą się z takim swojskim, wiejskim klimatem.
Wersję, którą prezentuję można urozmaicić dodając śmietankę, albo użyć innej formy mięsa niż kiełbasa. Wszystko zależy od Was.

 

Składniki (2-4 osoby):

• 20-30 dkg kiełbasy - wg upodobań
• 1 cebula
• 100 g groszku konserwowego
• pieprz, sól
• olej
• makaron np. penne, kokardki

Wykonanie:

1. Gotujemy makaron al dente w osolonej wodzie. W tym czasie rozgrzewamy olej na patelni (2-3 łyżki). 
2. Kroimy cebulę, wrzucamy na patelnię i smażymy do przeszklenia. 
3. Kiełbasę kroimy w plastry lub kostkę, dorzucamy do cebuli, mieszamy i podsmażamy tak, aby się zarumieniła. 
4. Doprawiamy, pieprzem, solą. Dosypujemy groszek, chwilę mieszamy. 
5. Łączmy dodatki z makaronem.
6. Gotowe, smacznego.